Mở cửa hàng: Hướng dẫn từ A-Z để thành công, có lợi nhuận ổn định từ đầu

Mở cửa hàng kinh doanh đang trở thành xu hướng hấp dẫn nhờ nhu cầu tiêu dùng đa dạng và tăng cao.

Từ các cửa hàng bán lẻ như tạp hóa, thực phẩm sạch đến các cửa hàng chuyên biệt như kính thuốc, phụ kiện điện thoại, thị trường mang lại nguồn lợi nhuận ổn định và cơ hội phát triển dài hạn.

Tổng quan về xu hướng mở cửa hàng trong kinh doanh hiện nay

Mở cửa hàng đang trở thành xu hướng kinh doanh phổ biến tại Việt Nam, phản ánh sự chuyển đổi từ nền kinh tế truyền thống sang tiêu dùng hiện đại. Xu hướng này chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố quan trọng:

1. Sự gia tăng nhu cầu tiêu dùng

Dân số ngày càng tăng, đặc biệt là tầng lớp trung lưu, tạo ra nhu cầu tiêu thụ hàng hóa và dịch vụ đa dạng. Các mặt hàng thiết yếu như thực phẩm sạch, quần áo, và đồ dùng gia dụng luôn có thị trường ổn định.

Tăng trưởng thị trường bán lẻ:

Thị trường bán lẻ Việt Nam đang chuyển dịch từ kênh truyền thống sang kênh hiện đại. Các chuỗi cửa hàng tiện lợi, siêu thị mini và cửa hàng chuyên biệt ngày càng phổ biến, đặc biệt tại các khu vực đô thị.

Phát triển cửa hàng tiện lợi:

Số lượng siêu thị tại Việt Nam đã tăng 89% so với năm 2005, góp phần thúc đẩy lưu thông hàng hóa theo hướng văn minh, hiện đại. Cửa hàng tiện lợi đang phát triển mạnh dưới dạng mô hình kinh doanh bán lẻ quy mô vừa và nhỏ, bán các mặt hàng thiết yếu cho cuộc sống hàng ngày.

Thị phần cửa hàng truyền thống:

Mô hình các cửa hàng nhỏ lẻ truyền thống chiếm phần lớn ở nông thôn với thị phần hơn 65%. Tuy nhiên, dự báo thị phần này sẽ giảm dần, nhường chỗ cho các loại hình bán lẻ tiên tiến như chuỗi cửa hàng, siêu thị và thương mại điện tử, do thay đổi thói quen tiêu dùng của người dân.

Ngành F&B (Thực phẩm và Đồ uống):

Năm 2024, giá trị thị trường ngành F&B tại Việt Nam dự kiến tăng 10,92% so với năm 2023, đạt hơn 655 nghìn tỷ đồng. Dự báo đến năm 2027, các cửa hàng F&B độc lập sẽ chiếm 93,9% thị phần, khẳng định vị thế thống trị của mô hình này.

Thị trường dịch vụ thực phẩm:

Quy mô thị trường dịch vụ thực phẩm Việt Nam được dự báo tăng trưởng từ 22,72 tỷ USD năm 2024 lên 36,29 tỷ USD vào năm 2029, với tốc độ tăng trưởng hàng năm (CAGR) là 9,81%.

2. Đô thị hóa và phát triển cơ sở hạ tầng hỗ trợ kinh doanh thuận lợi

• Quá trình đô thị hóa: Tốc độ đô thị hóa của Việt Nam đạt khoảng 3% mỗi năm, dẫn đến sự mở rộng nhanh chóng của các khu đô thị lớn như Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng. Điều này tạo ra nhu cầu cao cho các dịch vụ và cửa hàng bán lẻ.
• Hạ tầng phát triển: Hệ thống giao thông thuận lợi với hơn 1.000km đường cao tốc và các tuyến metro đang được xây dựng tại các thành phố lớn, giúp việc tiếp cận cửa hàng trở nên dễ dàng hơn.
• Tăng cơ hội kinh doanh ở ngoại ô: Sự phát triển của hạ tầng ở các vùng ven đô mở ra cơ hội cho các cửa hàng tiện lợi, siêu thị mini, và các cửa hàng chuyên biệt phục vụ dân cư tại đây.

3. Xu hướng tiêu dùng hiện đại, nhu cầu mua sắm tăng cao

• Thay đổi thói quen mua sắm: Khoảng 74% người tiêu dùng tại Việt Nam ưu tiên mua sắm tại các cửa hàng tiện lợi hoặc siêu thị mini vì tính tiện lợi và chất lượng dịch vụ.
• Phát triển của cửa hàng chuyên biệt: Các cửa hàng như kính thuốc, phụ kiện điện thoại, và thực phẩm sạch đang phát triển mạnh để đáp ứng nhu cầu cụ thể của từng nhóm khách hàng.
• Tăng cường dịch vụ bổ sung: Các cửa hàng hiện đại cung cấp các dịch vụ giá trị gia tăng như giao hàng tận nơi, thanh toán không tiền mặt để thu hút khách hàng.

4. Sự bùng nổ của thương mại điện tử và công nghệ

• Thương mại điện tử tăng trưởng nhanh: Doanh thu thương mại điện tử tại Việt Nam năm 2023 đạt khoảng 20 tỷ USD, với tốc độ tăng trưởng trung bình 25%/năm.
• Công nghệ hỗ trợ kinh doanh: Các phần mềm quản lý bán hàng như KiotViet và Sapo giúp tối ưu hóa quản lý tồn kho và doanh thu. Ngoài ra, các ứng dụng thanh toán không tiền mặt như MoMo và ZaloPay thúc đẩy sự tiện lợi trong giao dịch.
• Marketing số: Tận dụng mạng xã hội và công cụ quảng cáo trực tuyến như Facebook Ads, Google Ads giúp cửa hàng tiếp cận đúng đối tượng khách hàng với chi phí tối ưu.

05 Lý do nên đầu tư mở cửa hàng kinh doanh thời điểm này

Mở cửa hàng kinh doanh là một lựa chọn đầu tư hấp dẫn nhờ vào sự đa dạng ngành nghề, tiềm năng phát triển và khả năng tối ưu vốn. Dựa trên nhu cầu thị trường và nguồn lực cá nhân, bạn có thể lựa chọn mô hình phù hợp để khởi đầu thành công. Dưới đây là 5 lý do nổi bật giải thích vì sao bạn nên đầu tư vào lĩnh vực này:

1. Tiềm năng tăng trưởng mạnh mẽ của thị trường bán lẻ

Thị trường bán lẻ Việt Nam đang trải qua sự chuyển mình lớn với tốc độ tăng trưởng khoảng 10% mỗi năm. Các cửa hàng như mở cửa hàng tiện lợi hay mở cửa hàng tạp hóa siêu thị mini đang trở thành lựa chọn phổ biến nhờ đáp ứng nhu cầu mua sắm nhanh và tiện lợi.

Ví dụ: Cửa hàng thực phẩm sạch hoặc cửa hàng cháo dinh dưỡng rất phù hợp ở các khu đô thị lớn, nơi người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe và an toàn thực phẩm.

Sự tăng trưởng của tầng lớp trung lưu cũng tạo ra nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao, đặc biệt là với các mặt hàng cao cấp như mở cửa hàng kính thuốc hay mở cửa hàng yến sào.

2. Nguồn vốn linh hoạt, phù hợp với nhiều nhà đầu tư

Tùy vào loại hình kinh doanh, bạn có thể bắt đầu với số vốn phù hợp:

• Các cửa hàng nhỏ như mở cửa hàng bánh, mở cửa hàng bỉm sữa có thể khởi nghiệp với vốn từ 20-50 triệu đồng.
• Với nguồn vốn lớn hơn, bạn có thể đầu tư vào các mô hình như mở cửa hàng xe đạp hoặc mở cửa hàng dầu nhớt với quy mô lớn hơn và lợi nhuận cao hơn.
• Việc phân bổ vốn linh hoạt giúp giảm rủi ro và tối ưu hóa lợi nhuận trong từng giai đoạn phát triển cửa hàng.

3. Đa dạng ngành hàng và khả năng phục vụ khách hàng rộng rãi

Sự đa dạng của các ngành hàng kinh doanh cửa hàng cho phép bạn dễ dàng chọn lựa mô hình phù hợp:

• Thực phẩm và tiêu dùng: Mở cửa hàng gạo, cửa hàng hải sản tươi sống, cửa hàng thực phẩm sạch.
• Dịch vụ: Mở cửa hàng giặt là, tiệm nail, hoặc cửa hàng photocopy.
• Bán lẻ chuyên biệt: Mở cửa hàng quà lưu niệm, cửa hàng phụ kiện điện thoại, hoặc cửa hàng kính thuốc.

Khả năng phục vụ nhiều phân khúc khách hàng, từ học sinh gần trường cấp 3 (mở cửa hàng gì gần trường cấp 3) đến các gia đình trẻ và người cao tuổi, đảm bảo thị trường ổn định.

4. Cơ hội mở rộng và tham gia nhượng quyền thương hiệu

• Khi cửa hàng của bạn hoạt động hiệu quả, bạn có thể mở rộng quy mô hoặc tham gia mô hình nhượng quyền.
• Các chuỗi nhượng quyền như mở cửa hàng nhượng quyền trong lĩnh vực F&B hoặc cửa hàng mỹ phẩm giúp bạn tận dụng thương hiệu sẵn có.
• Mô hình nhượng quyền cũng giúp giảm thiểu rủi ro khởi nghiệp nhờ sự hỗ trợ từ hệ thống và thương hiệu.

5. Lợi nhuận ổn định và ít bị ảnh hưởng bởi biến động kinh tế

Các mặt hàng thiết yếu như thực phẩm, đồ gia dụng hoặc các dịch vụ như giặt là, gas luôn có nhu cầu ổn định quanh năm.

Ví dụ: Mở cửa hàng tạp hóa, cửa hàng vật liệu xây dựng là các mô hình ít bị ảnh hưởng bởi suy thoái kinh tế.

Đối với những ngành hàng đặc thù như mở cửa hàng thức ăn chăn nuôi, mở cửa hàng phụ kiện điện thoại, việc tập trung vào đối tượng khách hàng cụ thể giúp đảm bảo doanh thu và lợi nhuận dài hạn.

Các bước mở cửa hàng: Từ ý tưởng đến thực tế

Quá trình mở cửa hàng đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng và kiên nhẫn. Từ việc lên ý tưởng, phân tích thị trường đến vận hành thực tế, mỗi bước đều đóng vai trò quan trọng trong sự thành công của cửa hàng. Dưới đây là quy trình có thể tham khảo:

1. Lên ý tưởng kinh doanh rõ ràng

• Xác định lĩnh vực kinh doanh phù hợp với sở thích, vốn đầu tư và thị trường.
• Nghiên cứu xu hướng và nhu cầu thị trường để xác định sản phẩm hoặc dịch vụ có tiềm năng.
• Định hình phong cách kinh doanh và đối tượng khách hàng mục tiêu.

2. Phân tích thị trường và lựa chọn địa điểm

• Nghiên cứu khu vực tiềm năng: Gần khu dân cư, trường học, hoặc khu công nghiệp.
• Đánh giá cạnh tranh: Tìm hiểu các đối thủ xung quanh, xác định điểm mạnh và yếu của họ.
• Địa điểm phải dễ tiếp cận và có lượng khách hàng tiềm năng ổn định.

3. Xây dựng kế hoạch tài chính

Tính toán chi phí đầu tư ban đầu gồm: Thuê mặt bằng, thiết kế cửa hàng.

• Đầu tư trang thiết bị (Tủ trưng bày, máy thanh toán, hoặc thiết bị chuyên dụng). Hàng hóa nhập kho (Đảm bảo nguồn cung cấp ổn định).
• Lập kế hoạch dòng tiền: Dự trù chi phí vận hành trong 3-6 tháng đầu, bao gồm lương nhân viên và marketing.

4. Thiết kế và xây dựng không gian cửa hàng

• Đảm bảo không gian phù hợp với loại hình kinh doanh.
• Tận dụng không gian hiệu quả để trưng bày sản phẩm và tạo trải nghiệm tốt cho khách hàng.
• Đầu tư vào bảng hiệu và trang trí để thu hút sự chú ý từ xa.

5. Hoàn thiện pháp lý và tuyển dụng nhân sự

• Đăng ký kinh doanh và xin các giấy phép cần thiết. Tiến hành tuyển dụng và đào tạo nhân viên:
• Tập trung vào kỹ năng bán hàng, thái độ phục vụ chuyên nghiệp.
• Thiết lập quy trình làm việc rõ ràng, đảm bảo hiệu quả vận hành.

6. Lên kế hoạch marketing và khai trương

Tận dụng các kênh marketing online và offline:

• Chạy quảng cáo trên mạng xã hội, tạo chương trình khuyến mãi khai trương hấp dẫn.
• Đặt biển hiệu nổi bật, phát tờ rơi tại khu vực xung quanh.
• Tạo sự kiện khai trương để thu hút khách hàng mới và tăng nhận diện thương hiệu.

7. Vận hành và theo dõi hiệu quả

• Kiểm tra và tối ưu hàng hóa, dịch vụ để đáp ứng nhu cầu khách hàng.
• Theo dõi doanh thu, chi phí, và hiệu quả marketing để điều chỉnh chiến lược kinh doanh kịp thời.
• Lấy phản hồi từ khách hàng để cải thiện trải nghiệm và xây dựng lòng trung thành.

Cách thu hút khách hàng khi mở cửa hàng kinh doanh thời 4.0

Hiện nay, việc thu hút khách hàng không còn giới hạn ở mô hình kinh doanh truyền thống mà cần kết hợp linh hoạt giữa kinh doanh online và offline. Dưới đây là các cách thu hút khách hàng hiệu quả:

1. Kết hợp kinh doanh online và offline

• Tăng khả năng tiếp cận: Bên cạnh việc mở cửa hàng vật lý, hãy xây dựng kênh bán hàng online trên các nền tảng như Facebook, Instagram, và Zalo. Điều này giúp bạn mở rộng thị trường vượt xa khỏi khu vực địa phương.
• Đồng bộ thông tin: Cập nhật đồng nhất thông tin sản phẩm, giá cả và chương trình khuyến mãi trên cả kênh online và offline để tạo sự thuận tiện cho khách hàng.
• Tận dụng công cụ quản lý: Sử dụng các phần mềm quản lý bán hàng tích hợp, giúp bạn dễ dàng theo dõi đơn hàng, kiểm kê hàng tồn và đánh giá hiệu quả kinh doanh trên cả hai kênh.

2. Tận dụng các sàn thương mại điện tử

• Tạo gian hàng trên sàn: Đăng ký cửa hàng trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiktok Shop để tiếp cận lượng khách hàng lớn và tăng cơ hội bán hàng.
• Chạy chương trình khuyến mãi: Tham gia các chiến dịch giảm giá, flash sale của sàn để tăng lượt tiếp cận và tạo doanh thu.
• Tối ưu hình ảnh và nội dung: Đầu tư vào hình ảnh sản phẩm bắt mắt, mô tả chi tiết để thu hút và giữ chân khách hàng.

3. Tận dụng sức mạnh của mạng xã hội

• Quảng cáo nhắm mục tiêu: Sử dụng Facebook Ads, Google Ads để quảng bá cửa hàng đến đúng đối tượng khách hàng theo độ tuổi, giới tính, hoặc khu vực.
• Xây dựng nội dung hấp dẫn: Tạo các bài đăng hữu ích, chia sẻ mẹo vặt hoặc giới thiệu sản phẩm mới qua livestream để tăng tương tác.
• Chăm sóc khách hàng: Trả lời nhanh chóng các bình luận, tin nhắn của khách hàng để xây dựng lòng tin và tạo thiện cảm.

4. Tăng trải nghiệm tại cửa hàng vật lý

• Tạo không gian trải nghiệm: Thiết kế không gian cửa hàng đẹp, thân thiện và tiện nghi, phù hợp với loại hình kinh doanh.
• Chương trình ưu đãi tại cửa hàng: Tặng quà cho khách hàng đến mua trực tiếp hoặc tạo chương trình tích điểm để khuyến khích họ quay lại.
• Sử dụng công nghệ hiện đại: Trang bị mã QR để thanh toán nhanh, hoặc tích hợp trải nghiệm AR/VR cho một số sản phẩm độc đáo.

5. Đa dạng kênh giao tiếp và chăm sóc khách hàng

• Kết nối qua nhiều kênh: Liên kết website, mạng xã hội và cửa hàng vật lý để khách hàng dễ dàng tìm thấy và liên hệ.
• Chính sách hậu mãi: Áp dụng chính sách đổi trả rõ ràng và hỗ trợ khách hàng nhanh chóng khi có vấn đề.
• Chương trình khách hàng thân thiết: Cung cấp ưu đãi độc quyền cho khách hàng thân thiết hoặc khách hàng có hóa đơn cao.

Quá trình mở cửa hàng đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng và kiên nhẫn. Từ việc lên ý tưởng, phân tích thị trường đến vận hành thực tế, mỗi bước đều đóng vai trò quan trọng trong sự thành công của cửa hàng.

10 Câu hỏi thường gặp (FAQ) khi mở cửa hàng kinh doanh

Nên chọn loại cửa hàng kinh doanh nào phù hợp?

Đánh giá thị trường, sở thích cá nhân và vốn đầu tư để chọn ngành hàng tiềm năng như thực phẩm sạch, quà lưu niệm hoặc phụ kiện điện thoại.

Địa điểm mở cửa hàng có quan trọng không?

Rất quan trọng. Địa điểm cần phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu và có lưu lượng người qua lại cao.

Làm thế nào để quản lý chi phí hiệu quả?

Lập kế hoạch tài chính rõ ràng, tối ưu hóa chi phí đầu tư ban đầu và thường xuyên kiểm soát chi phí vận hành.

Cần giấy phép gì để mở cửa hàng?

Các giấy phép cần thiết bao gồm đăng ký kinh doanh, giấy phép an toàn thực phẩm (nếu kinh doanh thực phẩm), và các giấy tờ liên quan khác tùy ngành hàng.

Làm sao để thu hút khách hàng?

Kết hợp chiến lược marketing online và offline, tận dụng mạng xã hội và sàn thương mại điện tử để tăng tiếp cận.

Có nên tham gia mô hình nhượng quyền không?

Tùy thuộc vào ngân sách và mong muốn kinh doanh. Nhượng quyền là lựa chọn tốt nếu bạn muốn tận dụng thương hiệu sẵn có.

Làm sao để chọn nguồn cung cấp đáng tin cậy?

Nghiên cứu kỹ nhà cung cấp, ưu tiên các đối tác có uy tín và đảm bảo chất lượng hàng hóa.

Kinh doanh cửa hàng cần bao nhiêu nhân viên?

Tùy vào quy mô cửa hàng, thông thường cửa hàng nhỏ chỉ cần 1-2 nhân viên, trong khi cửa hàng lớn có thể cần đội ngũ 5-10 người.

Làm thế nào để quản lý tồn kho hiệu quả?

Sử dụng phần mềm quản lý tồn kho và kiểm tra định kỳ để tránh tình trạng thiếu hoặc thừa hàng hóa.

Các loại phần mềm quản lý cửa hàng nào tốt hiện nay?

Một số phần mềm phổ biến bao gồm KiotViet, Sapo. Chúng hỗ trợ quản lý tồn kho, theo dõi doanh thu và tối ưu quy trình bán hàng, các phần mềm này khá dễ dùng.

Trên đây là tất tần tật kiến thức về mở cửa hàng kinh doanh anh/chị nên nắm rõ ở thời điểm hiện tại. Tùy thuộc vào từng loại cửa hàng kinh doanh cụ thể mà kinh nghiệm và bí quyết vận hành sẽ khác nhau. Để biết thêm thông tin, anh/chị có thể đọc thêm các bài viết trên website Pendecor.vn hoặc liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ.